Организация питания при хроническом гастрите должна быть направлена на исключение продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка, поэтому в рацион следует ввести только те продукты, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Несбалансированное питание (неравномерное распределение жиров белков и углеводов, составляющих основу) при гастрите чревато воспалением слизистой оболочки желудка. Обострением хронического гастрита грозит пренебрежение режима питания, а также быстрое поглощение пищи.
