Ученные из США пришли к выводу, что ромашковый чай предотвращает рак груди. В этом напитке имеется особое вещество — апигенин, которое разрушает раковые клетки. Клетки рака более выносливы ,чем обычные клетки и легче распространяются. Апигенин решает эти проблемы. К тому же, благодаря этому веществу раковые клетки становятся чувствительнее к химиотерапии.
Еще апигенин содержится в петрушке и сельдерее. Также содержится в овощах и фруктах средиземноморской диеты. Поэтому такой рацион считают наиболее эффективной профилактикой рака.
Доказано, что большая часть заболеваний рака происходит из-за сбоя работы клетки рибонуклеиновой кислоты (РНК). Апигенинспособствует восстановлению функций поврежденной РНК.