У каждой болезни своянациональность! И это верно, ведь особенности национальных пищевых пристрастий, оказывает существенное влияние на развитие тех или иных заболеваний. Ученые диетологи проводили неоднократно такой анализ и в отношении артроза. Множественные теории о причастности некоторых продуктов, способствующих развитиюартроза, оказались неоправданными, так, к примеру, популярная теория 20 века о вреде для суставов потребление томатов и других продуктов семейства пасленовых. Не смотря на различие кулинарных пристрастий, процент населения, страдающего от артроза в разных странах, оказался почти одинаковым. Но ученые выявили одну важную закономерность, что люди с лишним весом чаще страдают от артроза голеностопного, коленного и тазобедренногосустава, чем люди с нормальным весом, кроме того лишний вес способствует не только развитию артроза, но и утяжелению течения заболевание.
